麥文記麵家,是我們這趟暴食之旅的開場第一餐,原本選作首餐,其實只是距離住處很近而已,沒想到這平凡的雲吞讓我們連吃兩回,返台後仍舊念念難忘啊!

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下飛機、直奔佐敦、抵達Hostel扔進行李之後,大約是12點多左右,

由於港航飛機餐實在是太難吃,當下真的是爆餓!!!

下樓直奔僅有兩街區之隔的麥文記麵家!

 

隔壁是傳說中的澳洲牛奶公司,門口排了十幾公尺的人龍,

嚇屎我們這群餓死鬼,幸好麥文記還不用排隊,我們餓到很脆弱的...

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門邊一側是櫃台,另一側就是煮麵的料理檯了,

很忙碌,不停地快速排碗、撈麵、撈雲吞,動作非常快也沒停過。

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雖說不用排隊,但內部十來張的餐桌早已擠得毫無空間,

我們只是幸運卡上一張小桌,不然可有得等了,明明就才剛開門不久啊~

 

一入座,服務員立馬匆匆過來點餐,搞得我們好緊張,

先前有做功課,網上推薦雲吞、撈麵、豬手!竟然還有這麼多種組合?

隨意啦~就各來一份吧!快來快來!爺超餓!

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牆上除了菜單還貼著其他特殊菜色、請勿攜帶外食等等告示。

噢~加湯居然要加5元耶!珍貴的湯頭~

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服務員迅速抄單並心算了總價,

只留下這張總金額的帳單,待會兒吃完就拿著單自行去櫃檯繳費這樣~

至於我們在一陣荒亂間點了些什麼~就讓他去吧~

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一組調味料,分別是辣油、醋、醬油、胡椒粉,剩下一瓶未知,

香港這兒的醋和台灣有些許不同,沾什麼都很美味溜!

不過老麥的雲吞真的是,不沾任何醬就超好吃啊!!!

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首創全蝦雲吞 30元

突然,雲吞就上桌了 ,滿滿一碗碩大的雲吞,

每個人都可以分到好多顆,好興奮

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雲吞個個渾圓飽滿,

半透明的外皮透著淡淡粉紅,是鮮蝦啊!

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是整隻蝦啊!!!!!!滿滿的蝦!

沒有其他餡料了!就是蝦!!整顆都是!!!每一口都是鮮蝦!

咬下會發出"波"的清脆聲響,好~彈牙的新鮮蝦仁啊!

更讚的吃法就是整顆吃,不要咬開了整顆大嚼超爽超滿足!

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雲吞撈麵 40元

乾麵一盤的意思,附湯一碗,

被撈麵蓋住的底下也是一群雲吞ㄦ,給得頗大方!

不過這麵有點太乾,建議加點醬汁食用更美味!

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南乳豬手麵 32元

香港的豬手就是豬腳嚕~

麥文記的豬腳滷得很軟嫩,口味略淡,也是不錯,

但我還是比較愛台灣那種滷得很鹹的豬腳啦

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這樣就塞滿一桌了,看我們的桌子有多小

有人要進出還要一直喬位置,真的非常擁擠,

絲毫沒有浪費任何一吋空間來塞進客人...

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看看是不真的人潮洶湧!

吃飽走出去時,外面已經開始排長長的隊伍惹!

我們還真幸運呀~都沒排到咧!ㄎㄎ

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撈麵、雲吞,在香港街頭再普遍不過的小食,

麥文記可以把它做到如此的排隊美食也真的是很猛!

不愧是在香港這美食戰場屹立五十年的老店呀~是絕對不能錯過的香港好味!

台灣吃不到這麼美味的雲吞該怎麼活下去啊

 

 

※麥文記麵家※

地址:佐敦白加士街51號地下(澳洲牛奶隔壁)

電話:2736-5561

營業時間:12:00~24:30

 

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