從日本來的靜岡勝政豬排,在台灣的第一家店開在中壢的大江購物中心,聽說從開幕以來都天天爆滿,
現在開到台北來,當然要來嚐嚐這間,把同樣超夯的杏子豬排擠出阪急是有多厲害!
靜岡勝政不開放電話訂位,只能現場抽號碼牌,
為了不想等太久,這天我們約了10:30就到阪急門口等!!!
小夥伴一大早就要從新竹奔來~真的為了吃多早起都無所謂。
抵達的時候美食街也們都還沒拉上去呢!
害我們一時之間不知道要在哪裡等,結果鐵門一拉開馬上好多人湧上去,
竟然,還排得沒有很前面.............大家都好恐怖= =
總之就是認這面寫滿日文菜單的牆,旁邊的紅龍是排隊起始處。
日式豬排店不可或缺的超擬真模型,這裡當然也有嘍!
酥炸牡蠣好像很厲害,可我不喜歡吃牡蠣,免了!
幸好還是有在第一批入店,第二批不知道得等多久,
不枉費我們一大早來排隊,台北人真的都好勤奮喔!
充滿日式禪風的裝潢,頗舒服,
但是感覺有點擁擠,畢竟是信義區,寸土寸金嘍!
裡面迅速就坐滿了人,
這種類似吧台又不是吧台的座位也是挺妙的。
已經在桌上的餐具組。
豬排醬分為辛口與甘口,福勝亭也是這樣分,辣的和甜的。
還有淋在生菜絲上的胡麻醬、玉蔥和風醬,
玉蔥,好像就是洋蔥的意思,用這這名字感覺都變高級了!
菜單,眼花撩亂的各式組合,
因為對海鮮興趣缺缺,所以還是點基本款的炸豬排套餐吧!
黑豚好像很厲害,杏子也有推黑豚,
吃過好幾次但我從來沒點過,這次也不會點XDDD
當然,與絕大部分豬排店一樣,
免費的白飯、味噌湯以及高麗菜絲。
套餐有附甜點及飲料,選擇蠻多的耶!
蛋糕、冰淇淋、布丁、杏仁豆腐...令人猶豫不決...
點好餐後,醃漬物的組合立馬上桌,
附上一雙公筷,方便夾取小菜。
分別為 韓式泡菜、牛蒡絲、醃蘿蔔。
小菜嘛~其實還蠻普通的,一般般沒啥特別。
高麗菜絲與萵苣的生菜組合,上頭點綴有切片的紅皮蘿蔔,
顯得不那麼單調,覺得還不錯!無論在視覺或味覺上。
淋上胡麻醬或和風醬,開開胃。
加點的明太子玉子燒,150元
熱呼呼的蛋捲裡面塞滿明太子醬,筷子輕輕夾就會擠出一堆,
這蛋甜甜鹹鹹的,非常好吃!馬上就吞掉一大塊!
但吃到後來有點過鹹,果然還是應該配飯慢慢吃!
豬排上桌前先來準備一下,
日式豬排必備的現磨芝麻醬,逼波逼波磨芝麻~
磨碎的白芝麻超香~再加入一匙豬排醬,
我不喜歡加太多,芝麻的味道才不會被醬汁蓋過去。
腰內豬排套餐(小) 250元
腰內豬排先上桌了,小份的有三塊腰內肉,重約120g。
酥脆的炸皮是我喜歡的那種麵包粉
里肌豬排套餐(小) 250元
小份的里肌豬排,同樣是120g,我還是比較喜歡吃里肌豬排啦!
豬排肉超~厚~的,皮肉也黏得很好沒有分離,
炸到皮肉分離真的很不討喜,這個很好!
白飯部分,可以選擇有機越光米或山藥泥燕麥飯。(可續飯)
越光米很好吃,但沒聽過什麼山藥泥燕麥飯,肯定要來試試看搭!
山藥泥燕麥飯的道具很多,大木桶裝的燕麥飯,小杯山藥泥和一個飯碗。
附上飯匙,要吃的時候再自己盛裝燕麥飯,
想吃多少就裝多少哦!燕麥飯可以再續,山藥泥不行!
燕麥飯上淋點山藥泥,
原本應該很乾的燕麥飯順便變得黏呼呼的,口感蠻神奇的!
基本上我覺得配炸豬排還是白米飯好,山藥泥燕麥飯吃趣味的。
有機越光米,隨便煮都很好吃的特選好米!
雪白晶瑩到相機都快對不到焦了~~~
味噌湯,裡面有滿滿的蔬菜及豬肉片。(可續)
最後的甜點,冰咖啡和靜岡抹茶冰淇淋。
靜岡,當然就要吃抹茶啊!!!
靜岡抹茶豆奶布丁,偶點像奶酪抹茶味很淡.........
覺得冰淇淋比較好吃.........
飽餐一頓,外面人潮洶湧,候位的椅子全滿!
跟之前杏子豬排在這兒的時候一樣,隨時都塞滿飢餓的人們。
靜岡勝政豬排還蠻好吃的,不輸給杏子豬排,
難怪換了店家,人潮依舊不減。
雖然我都沒吃他們最自豪的黑豚系列啦......哈哈
尤其那山藥泥燕麥飯,有來這兒一定試試,非常特別!
※靜岡勝政日式豬排 (阪急店)※
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