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這是一間很酷的鍋店,主打的是涮烤鍋,可以涮涮也可以烤肉的意思,

但又不同於一般的火烤兩吃,到底是什麼鍋兒呢?趕快來瞧瞧!

  

這間竹葉就在家附近的莒光路上,是中和莒光路,不是板橋莒光路喔!

會來竹葉吃涮涮鍋,其實是房東老師推薦的哟!

詳細推薦的內容我完全不記得

反正愛鍋成癮的我和室友,當然立馬要來嚐嚐的啦!

 

一進到店內,店員就先問了我們是要吃普通鍋還是要有烤肉的,

如果是要烤肉,就要安排在有抽風設備的座位。

好啊!當然要試試看涮烤鍋為何物囉!烤肉!我要烤肉!

 

桌上已擺好吃鍋的用具,

菜單則是直接嵌在桌面上。

 

鍋的種類很多,價格跟一般小火鍋差不多,

價位大約落在200~300元上下,

但外面大招牌寫著,全天85折,折扣下來其實可以很便宜耶!

 

我們的目標就是這個,火鍋加烤肉,嚴選涮烤鍋!

可是這個不打折啊啊啊~可惡沒有便宜到!

可以選的種類也比涮涮鍋少很多,

算了沒關係,因為他是涮烤鍋!

 

菜盤立刻就上來了,

蔬菜真的沒有很多,就一些簡單的菜色。

 

接著是我們的鍋具!超酷的啦!

階梯般的造型,後面突起部分是湯鍋,煮火鍋用,

前面平坦的部位,就是烤盤啦!當然是用來烤肉!

 

肉盤沒有那麼快上,可以先煮火鍋,

這湯鍋其實有點小,一下子就滿了,一次只能煮一點點,

火開太大很容易就會爆鍋,千萬要小心。

 

醬料區,

各式配料自己調,高湯也放在這裡,

旁邊還有冰淇淋、紅茶、冬瓜茶,

通通自己來喔不要客氣!

 

配好醬料回到座位,

剛剛煮的火鍋料就可以開吃囉!

 

烤肉片默默地上桌!這是精選牛肉,

肉片似乎已經先調味了,上面還撒了芝麻粒。

 

附上一大坨奶油兒,

要抹在烤盤上,以免燒焦。

 

因為後方在煮火鍋,烤盤也順便燒得很熱,

奶油一下去立馬化光光,肉片要趕快跟上!

滋滋滋滋滋滋~肉片烤得滋滋作響的聲音聽起來好美味呀!

還有濃濃的奶油香氣,超餓!

 

一下去就要趕快翻面,

這鐵板燒肉片熟得超快!根本秒熟!

 

不知道是不是奶油抹太多,

這肉片整個都是奶油味兒~

一種說不上來的熟悉味道,但還滿好吃的啦!

剛烤好的牛肉就是下飯!讚!

 

好~再來一片,我個人是習慣要吃再烤,

隔壁桌的大叔的作法是,肉片一上來就全部狂烤,

烤光牠們後再全部放在盤子上配著吃,

整個滋滋狂響一陣,我還以為是誰在炒菜咧!

 

吃這鍋說實在有點兒累人,必須顧前顧後,

後面鍋小,無法一次煮太多菜,

想要前面肉烤快點兒,開大火,後面就會爆鍋,

要一直調整火勢,常常手忙腳亂好累

 

 

涮烤鍋真的很酷炫吧!

一個小鍋就可以滿足吃火鍋及烤肉的慾望,

不用花大錢去吃吃到飽就有火烤兩吃,

而且竹葉也真的是蠻平價的,

如果不要烤肉只有吃涮涮鍋,打個85折下來超便宜的啊!

我想我以後會常常來光顧的大推啦!

 

 

※竹葉日式鴛鴦涮烤鍋※

地址:新北市中和區莒光路82號

電話:2963-3735

營業時間:11:00~02:00

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